Зуев Владислав. Мой дневник

Заяц все время прятал самогон под деревом. Волк пристрастился таскать самогон у зайца. Заяц, чтоб волка отучить, налил в бутылку соляной кислоты и закопал. На следующий день спрашивает волка:
— Ну, как вчера самогонка?
— Кайф! Как это ты такую чистую делаешь? Только вот когда на забор поссышь, одни гвозди остаются….

Идут соревнования по боксу. Один боксер «отстрелялся» раньше остальных. Тренер, пока он занят с другими, посылает этого в магазин и говорит:
— Сходишь в магазин, купишь две бутылки молока и три кефира. Понял? Смотри не перепутай — две молока и три кефира. Запомнил?
— Конечно, запомнил. Два молока и три кефира.
— Хорошо. Иди. Одна нога здесь, другая там.
Боксер ушел за покупками. Возвращается через пятнадцать минут. Приносит два куска хозяйственного мыла и три куска туалетного. Тренер ему:
— Ты что, идиот, принес?!
— Как что? Два куска хозяйственного мыла и три туалетного.
— А я что просил, придурок?! Тр-ри-и-и куска хозяйственного и дв-в-ва туалетного!!!

Молодые приходят в ЗАГС расписываться. Регистратор спрашивает:
— А вы хорошо подготовились к столь важному жизненному шагу?
— Конечно, — отвечает жених. — Купили 10 литров водки, 30 бутылок вина и 5 литров спирта.

Одна корова говорит другой:
— Это просто эпидемия какая-то: куда ни посмотришь, то одна корова рехнулась, то другая.
— Ничего, — успокаивает ее подруга, — лишь бы до нас, уток, не дошло.

В открытом море на корабле заболел штурман. После осмотра больного доктор задумался.
— Доктор, что-нибудь серьезное?
— Нет, я просто вспоминаю, кто еще у нас знаком с навигацией…

Интервью с известной кинозвездой. Журналист:
— Почему вы любите только богатых мужчин?
— О! Вы ошибаетесь! Я люблю только веселых мужчин. И не моя вина, что таковых нет среди бедных.

Конферансье объявляет:
— Выступает квартет имени дружбы народов. Исполнители: Пилипенко — Украина, Айрапетян — Армения, Мусрепов — Узбекистан, Рабинович — скрипка.

Папанин пригласил Сталина к себе на дачу. Показал ему фонтан, бассейн, всю роскошь. Потом усадил за стол, как следует угостил.
— Ну, как вам понравилась моя дача?
— Хорошо, только у входа вывески «Детский сад» не хватает.

— А не будет новый налоговый инспектор взятки брать?
— Да ты что? Честнейший человек! До этого он два года баней заведовал, так ни разу не помылся!

Дама спрашивает у художника:
— А мой портрет будет действительно прекрасным?
— Конечно. Вы себя даже не узнаете.

Мастер застает рабочего, роющегося в ящике с деталями.
— Сегодня ты взял гайку, — журит он его, — завтра болт, а потом, глядишь, и коробку скоростей. Что же это получается?
— Мотороллер.

Почему у мужчин морщины на лбу горизонтальные, а у женщин — вертикальные?
Потому что жена спрашивает: «Где деньги?» (Хмурит брови).
А мужчина: «Какие деньги?» (Раскрывает широко глаза).

Сияющий папа вернулся из клиники и объявил Жоржу:
— Вот, дорогой, теперь у тебя будет маленькая сестренка.
— Но это же нечестно, папа, ведь ты обещал щенка!

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

175 г картофеля, 15 г лука, 4 г грибов сушеных, 15 г чернослива, 10 г масла подсолнечного рафинированного, 5 г муки, 20 г изюма, 1 лимон.

Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, пассировать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассирование еще 4-5 минут, после чего соединить с грибным бульоном; суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности.
Подавать с ломтиками лимона и зеленью.

Нимбу чавал (Лимонный рис)

вода 825 мл корица сушеная 1 пал. куркума молотая 0.5 ч.л. лимон 1 шт. листья карри 5 шт. масло сливочное 2 ст.л. масло топлёное или растительное 1 ст.л. перец зелёный острый 1 шт. петрушка 6 стеб. рис длинный 350 г семена горчицы чёрной 1.5 ст.л. семена кумина белого 0.5 ст.л. сок лимонный 125 мл соль 2 ч.л.Промойте рис в холодной воде и замочите на 15-20мин. Затем откиньте на дуршлаг или сито и дайте воде стечь. Тем временем на­грейте в кастрюле топленое или растительное масло на среднем огне и бросьте в него семена кумина, семена горчицы, листья карри и палочку ко­рицы (5см). Когда цвет семян кумина изменится, положите туда же нарезан­ный перец, а затем осушенный рис. Обжаривайте рис, помешивая, 2-3мин. Когда зёрна начнут стано­виться прозрачными, налейте в рис солёную воду, доведите до кипе­ния и дайте ей покипеть одну минуту. (Если вы хотите, чтобы рис был жёлтого цвета, вместе с водой добавьте куркуму.) Закройте каст­рюлю. Уменьшите огонь и варите около 20мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите крышку и вынCте кусочки палочки корицы. Сбрызните рис лимонным соком и положите сверху кусочки масла. Варите без крышки ещё 2-3мин. Осторожно перемешайте рис вилкой. Положи­те в каждую порцию дольку лимона и веточку петрушки.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

300 гр творога размешать с яйцом, 2столовые лoжки сметаны и
пшеничной муки, 2 ч.ложки крахмала, слегка посолить, можно до-
бавить сахар. Из массы сделать шарики, опустить в подсоленный
кипяток и варить, пока они не всплывут. Затем вынуть на тарел-
ку, полить маслом или сметаной.

ВЁШЕНКИ, ТУШЕНЫЕ С ПОМИДОРАМИ

Грибы свежие 400 г., 1 луковица, 2 ст. л. слив. масла, 2 ст. грибного отвара, 1 ст. сметаны, 5 свежих помидоров, зелень укропа, соль.

Свежие грибы промыть и отварить в течение 15-20 мин. в слегка подсоленной воде, затем измельчить. Нарезанные грибы вместе с измельчённым луком обжарить в масле, посыпая мукой, и дать подрумяниться, добавить отвар, сметану и тешить. Помидоры нарезать кусочками, часть их смешать с вёшенками и тушить. Остальную часть помидоров поджарить отдельно и при подаче к столу выложить их сверху.

ТОРТ «ЛИМОННЫЙ АРОМАТ»

Тесто: 1 стак. сахара, 4 яйца, 2 ст. л. топленого масла,
2 стак. сметаны, 3 ст. л. цедры, 1,5 ч. л. соды, 2 стак. муки.
Крем: 1ООг сливочного ириса залить 3 ст. л. молока и рас-
творить на огне при помешивании.
Цедра:Свежие лимонные или апельсиновые корочки прокрутить
на мясорубке и засыпать сахаром.

Бараньи котлеты с морковью.

Морковь 500 г
Лук 100 г
Сельдерей 100 г
Растительное масло 4 ст. л
Сахар 1 ст. л
Соль, перец
Белое вино 100 мл
Рукола 50 г
Бараньи котлеты 4 шт
Чеснок 1 зубчик

Морковь вымыть и очистить, оставив зелёные хвостики — примерно по 3см. Лук нарезать кольцами, сельдерей — кружочками. Обжарить овощи в 1 стол. ложке масла, добавив соль, сахар и перец. Влить в сковороду по 100 мл вина и воды и тушить под крышкой ещё 10 мин. Снять крышку и тушить до полного выкипания жидкости. Смешать с нашинкованным салатом. Разрезать зубчик чеснока пополам и натереть бараньи котлеты. Затем мясо поперчить, посолить и обжарить на сковороде с каждой стороны.

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

175 г картофеля, 15 г лука, 4 г грибов сушеных, 15 г чернослива, 10 г масла подсолнечного рафинированного, 5 г муки, 20 г изюма, 1 лимон.

Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, пассировать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассирование еще 4-5 минут, после чего соединить с грибным бульоном; суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности.
Подавать с ломтиками лимона и зеленью.

Нимбу чавал (Лимонный рис)

вода 825 мл корица сушеная 1 пал. куркума молотая 0.5 ч.л. лимон 1 шт. листья карри 5 шт. масло сливочное 2 ст.л. масло топлёное или растительное 1 ст.л. перец зелёный острый 1 шт. петрушка 6 стеб. рис длинный 350 г семена горчицы чёрной 1.5 ст.л. семена кумина белого 0.5 ст.л. сок лимонный 125 мл соль 2 ч.л.Промойте рис в холодной воде и замочите на 15-20мин. Затем откиньте на дуршлаг или сито и дайте воде стечь. Тем временем на­грейте в кастрюле топленое или растительное масло на среднем огне и бросьте в него семена кумина, семена горчицы, листья карри и палочку ко­рицы (5см). Когда цвет семян кумина изменится, положите туда же нарезан­ный перец, а затем осушенный рис. Обжаривайте рис, помешивая, 2-3мин. Когда зёрна начнут стано­виться прозрачными, налейте в рис солёную воду, доведите до кипе­ния и дайте ей покипеть одну минуту. (Если вы хотите, чтобы рис был жёлтого цвета, вместе с водой добавьте куркуму.) Закройте каст­рюлю. Уменьшите огонь и варите около 20мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите крышку и вынCте кусочки палочки корицы. Сбрызните рис лимонным соком и положите сверху кусочки масла. Варите без крышки ещё 2-3мин. Осторожно перемешайте рис вилкой. Положи­те в каждую порцию дольку лимона и веточку петрушки.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

300 гр творога размешать с яйцом, 2столовые лoжки сметаны и
пшеничной муки, 2 ч.ложки крахмала, слегка посолить, можно до-
бавить сахар. Из массы сделать шарики, опустить в подсоленный
кипяток и варить, пока они не всплывут. Затем вынуть на тарел-
ку, полить маслом или сметаной.

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

175 г картофеля, 15 г лука, 4 г грибов сушеных, 15 г чернослива, 10 г масла подсолнечного рафинированного, 5 г муки, 20 г изюма, 1 лимон.

Мелко нашинковать вареные грибы и положить их в процеженный грибной бульон. Лук, мелко нарубленный, пассировать на растительном масле, добавить муку и продолжать пассирование еще 4-5 минут, после чего соединить с грибным бульоном; суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив, изюм и варить до готовности.
Подавать с ломтиками лимона и зеленью.

Нимбу чавал (Лимонный рис)

вода 825 мл корица сушеная 1 пал. куркума молотая 0.5 ч.л. лимон 1 шт. листья карри 5 шт. масло сливочное 2 ст.л. масло топлёное или растительное 1 ст.л. перец зелёный острый 1 шт. петрушка 6 стеб. рис длинный 350 г семена горчицы чёрной 1.5 ст.л. семена кумина белого 0.5 ст.л. сок лимонный 125 мл соль 2 ч.л.Промойте рис в холодной воде и замочите на 15-20мин. Затем откиньте на дуршлаг или сито и дайте воде стечь. Тем временем на­грейте в кастрюле топленое или растительное масло на среднем огне и бросьте в него семена кумина, семена горчицы, листья карри и палочку ко­рицы (5см). Когда цвет семян кумина изменится, положите туда же нарезан­ный перец, а затем осушенный рис. Обжаривайте рис, помешивая, 2-3мин. Когда зёрна начнут стано­виться прозрачными, налейте в рис солёную воду, доведите до кипе­ния и дайте ей покипеть одну минуту. (Если вы хотите, чтобы рис был жёлтого цвета, вместе с водой добавьте куркуму.) Закройте каст­рюлю. Уменьшите огонь и варите около 20мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите крышку и вынCте кусочки палочки корицы. Сбрызните рис лимонным соком и положите сверху кусочки масла. Варите без крышки ещё 2-3мин. Осторожно перемешайте рис вилкой. Положи­те в каждую порцию дольку лимона и веточку петрушки.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

300 гр творога размешать с яйцом, 2столовые лoжки сметаны и
пшеничной муки, 2 ч.ложки крахмала, слегка посолить, можно до-
бавить сахар. Из массы сделать шарики, опустить в подсоленный
кипяток и варить, пока они не всплывут. Затем вынуть на тарел-
ку, полить маслом или сметаной.

Добро пожаловать на Eto-ya.com. Это ваша первая запись. Её можно отредактировать, удалить или сделать видимой только вам, а затем наполняйте свой сайт!

Вы можете создавать свой сайт в виде блога (дневника, журнала — при этом записи располагаются по дате создания — самые новые выше, их можно группировать по рубрикам или назначить им метки), или как совокупность страниц — без отметки даты, или то и другое. Можно вставлять картинки, закачивая их с своего компьютера или добавив тэг изображения и т.д. При помощи плагинов можно расширить возможности сайта, например, встраивать видео, музыку, создать опрос или анкету.

Если у вас уже есть блог где-либо в другом сервисе, вы можете перенести записи из него в ваш блог в Eto-ya.com через «Инструменты» — «Импорт» при помощи файла экспорта или любого файла формата RSS 2.0.

На вашей начальной странице, по умолчанию, отображается несколько последних записей. Если вам нужно, чтобы на начальной странице была постоянная информация, то можно назначить одну из страниц в качестве начальной.

Удачи!